fredag 18. juli 2008

Kake

Mokkamazarinkake!

150 g smør
2,5 dl melk
125 g mandler
4 egg
4 dl sukker
6 dl hvetemel
2,5 ts bakepulver
1 ss vaniljesukker

Glasur:100 g smør
3 ss kald sterk kaffe
2 ss kakaopulver
Sett ovnen på 200 grader.
Kle en langpanne m bakepapir eller smør.
Smelt smøret.
Mal mandlene.
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Sikt inn mel,bakepulver og vaniljesukker,tilsett de malte mandlene og rør i melk og smør.
Stek kaken i nedre del av ovnen i 20-25 min.
Avkjøl kaken på rist.

Smelt smøret til glasuren,tilsett kaffe og rør i melis. Bre mesteparten over kaken,men hold tilbake omtrent tredjeparten og bland den m kakaopulver. Ha den mørke glasuren i et kremmerhus av matpapir og klipp et tynt hull.

Ingen kommentarer: