I helga var det bursdagsfeiring igjen og jeg prøvde meg på ostekake for første gang. Den første ble ikke særlig vellykket, jeg hadde på gelelokket for fort, så det var bare å sende mannen i huset på butikken og handle inn til et nytt forsøk!
2 forsøk ble heldigvis vellykket, og hvis du vil prøve selv kommer oppskriften nå;) (oppskrift jeg har fått hos svigersøss)
140 g smør
1 pk Digestive kjeks
Smuldre kjeksen og bland med smeltet smør. Sett kakeringen rett på fatet og press kakebunnen ned.
1)
1 pk naturell ost
1 pk mandarin/ananas
2 ts vaniljesukker
110g melis
1 pk seterrømme
2)
1 pk sitrongele blandes med 2,5dl vann, kokes og avkjøles
1 pk fløte piskes til krem og blandes i geleen.
Bland nr 1 & 2, ha det oppå kjeksbunnen og avkjøl i kjøleskapet, jeg lot det stå 4 timer.
Lag 1 pk sitrongele (5 dl vann), avkjøl og ha oppå kaken:)
Lykke til!
